歲末年初，年糕飄香。1月18日至1月21日，以“唱響弋陽(yáng)年糕 匯聚饒城年味”為主題的上饒市第三屆弋陽(yáng)年糕節(jié)暨2024年貨節(jié)在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)舉行。打年糕、嘗小吃、賞節(jié)目、買年貨等活動(dòng)吸引了眾多市民前來(lái)感受濃濃年味。

素煮年糕、桂花年糕、干蒸年糕、年糕包子……味蕾帶路，在這里，年糕的各種吃法被一一解鎖，每一種都讓食客大呼“過(guò)癮”?！澳旮饧?xì)膩軟糯，又富有韌性，這就是鄉(xiāng)愁的味道?！痹谡憬ぷ鞯膹埾壬弥臻e回上饒，得知舉辦年糕節(jié)，特意前來(lái)體驗(yàn)。

年糕制作既是民俗，又是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)代表了人們祈福來(lái)年五谷豐登的良好愿望?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，最熱鬧的莫過(guò)于打年糕了。民間搗糕人身著傳統(tǒng)服飾，高舉木槌，制作美味的弋陽(yáng)年糕，吸引了不少市民觀摩。噴香的大禾米歷經(jīng)蒸汽的桑拿，在木棰的擊打中散發(fā)濃烈的香氣，這是年糕的味道，更是新年的味道。

特色小吃、干果、炒貨、地域農(nóng)特產(chǎn)品……現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的80個(gè)展示攤位，匯聚了全市各類特色年貨和美食產(chǎn)品，人們?cè)跓狎v騰的香味和一飽口福中，祈愿物質(zhì)、精神生活“年年高”。

活動(dòng)期間，弋陽(yáng)腔展演、音樂(lè)演出、年俗表演等輪番上演，為大家送上絢麗多彩的視聽(tīng)盛宴。

本報(bào)記者 吳菁 文/ 戴越 圖